பீட்ரூட் சட்னி
****************
தேவை
-------------
பீட்ரூட் துருவல் ---- 1/2 கப்,
தேங்காய்த் துருவல் ------ 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
தக்காளி -- 1
உரித்த சின்ன வெங்காயம் --- 4 ,
பூண்டு பற்கள் ----- 4,
பச்சை மிளகாய் ---- 2,
கறிவேப்பிலை ---- 1ஆர்க்கு
எண்ணெய், உப்பு ---- தேவைக்கு
செய்முறை
--------------------
வாணலியில் எண்ணெய் காயவைத்து கறிவேப்பிலை போட்டு பொரிந்ததும் தேங்காய்ப்பூ சேர்த்து வறுத்து, அத்துடன் தக்காளி வெங்காயம், பூண்டு பற்கள் சேர்த்து பீட்ரூட் துருவலோடு வதக்கி உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். காரம் தூக்கலாக வேண்டுமென்றால் சிறிது மிளகாய்ப் பொடி சேர்க்கலாம்.
இட்லி ,தோசை பொங்கலுக்கு சூப்பர் டேஸ்டி சட்னி! .
அழகா இருக்கிறது...நானும் செய்து பார்க்கிறேன்கா
பதிலளிநீக்கு